Standesgemäss am 1. Mai - dem Tag der Arbeit - im Jahre 1979 öffnete das Kultur- und Beizenkollektiv Hirscheneck am Lindenberg 23 in Basel die Türen zur Gaststube - und vor 20 Jahren die Pforte zum Konzertkeller. Ein stolzes Jubiläum, das bereits am 1. Mai 2009 mit Konzerten und Parties beim und im «Hirschi» gefeiert worden ist. Nun doppeln die Küche und die Kreativabteilung des Kollektivs nach und präsentieren - neben vielen unterhaltsamen Texten von ehemaligen Mitarbeiterinnen, Musikern und Gästen - sechzig ausgefeilte und farbig illustrierte Rezepte aus dem Fundus der Küche. Ob Fleisch, Fisch, Vegi oder Veganisch: Die Pfannen können schon mal aus dem Schrank geholt werden, um die Rezepte daheim nachzukochen.

Erschienen ist «Hirscheneck - Zu Hause essen», so der Titel des prächtigen Buchs, im Reinhardt Verlag Basel. Es kostet etwas mehr als ein Hirschi-Menu, nämlich 38 Franken. Dem Buch liegt eine CD bei, die auf 20 Jahre Punk, Rock und andere Klänge im Konzertkeller zurückschaut und - hört. Darauf: Allschwil Posse, Lombego Surfers, The Lurkers, Dead Moon, Combineharvester, Stereo Total, Boxhamsters und viele andere.

«Hirscheneck - Zu Hause essen», 255 Seiten, Hardcover, mit eingelegter CD,
2009, Reinhardt Verlag Basel.
Erhältlich überall dort, wo es gute Bücher gibt und direkt auf der Website des Verlags.
Und an der Theke des Hirschenecks, selbstredend.

Vernissage: Samstag, 30. Januar 2010, 14 Uhr im Restaurant Hirscheneck

Special: Sonntag, 31.Januar 2010, 18:30 Uhr: Sonntagsküche im Zeichen des Buchs «Hirscheneck Zu Hause Essen».
Live: Les Reines Prochaines, Kasko Band and Friends.


By the way: Das Hirscheneck ist auch erwähnt in der englischsprachigen Gastro- und Nightlife-Website über Basel, bastronomy.com.«I think the staff are more on-the-ball with customers than you will find in far more expensive establishments.» Alright!